Nhìn từ bên ngoài, một ca vệ sinh công nghiệp đôi khi khá đơn giản: một đội nhân viên mang máy móc, hóa chất đến công trình rồi bắt đầu lau, hút bụi, chà sàn, vệ sinh kính… Nhưng người đã làm nghề lâu năm sẽ hiểu, để một công trình sạch đều và bàn giao đạt yêu cầu không chỉ đơn giản là “lau cho sạch”.
Mỗi công trình có một hiện trạng khác nhau. Văn phòng đang sử dụng sẽ khác nhà xưởng có nhiều dầu mỡ; showroom sẽ khác công trình vừa hoàn thiện; sàn đá sẽ khác sàn gỗ, kính hay thảm. Vì vậy, một ca vệ sinh chuyên nghiệp phải bắt đầu từ việc khảo sát, lên phương án, chuẩn bị nhân sự và thiết bị rồi mới tiến hành làm sạch.
Trong thực tế, quy trình thường đi từ khảo sát – chuẩn bị – vệ sinh thô – vệ sinh chi tiết – kiểm tra – nghiệm thu – bàn giao. Một số đơn vị chuyên nghiệp cũng xây dựng quy trình theo các nhóm công việc tương tự, trong đó có chuẩn bị máy móc, dọn dẹp, đánh giá chất lượng và nghiệm thu bàn giao.
Vậy một ca vệ sinh công nghiệp thực sự diễn ra như thế nào? Nếu đi theo chân một đội vệ sinh từ lúc bước vào công trình cho đến khi hoàn thành, chúng ta sẽ thấy công việc này có nhiều thứ phải tính toán hơn tưởng tượng.
Thông thường, trước khi nhân viên mang máy móc đến làm, đơn vị vệ sinh đã phải nắm được khá nhiều thông tin về công trình.
Khách hàng cần vệ sinh một văn phòng, nhà xưởng, trường học, showroom hay tòa nhà? Diện tích bao nhiêu? Công trình đang sử dụng hay đang bỏ trống? Mức độ bụi bẩn thế nào? Có sàn đá, kính, thảm, ghế, inox hay các bề mặt đặc biệt không?
Đó là những thông tin tưởng như đơn giản nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến phương án thi công.
Đầu tiên, nhân viên phụ trách sẽ trao đổi với khách hàng để xác định rõ những hạng mục cần thực hiện.
Có nơi chỉ cần tổng vệ sinh văn phòng. Có nơi cần làm toàn bộ sàn, kính, nhà vệ sinh, cầu thang và khu vực chung. Nhà xưởng lại có thể yêu cầu thêm vệ sinh máy móc, xử lý dầu mỡ hoặc làm sạch diện tích lớn bằng máy chuyên dụng.
Nếu không xác định rõ ngay từ đầu, đến lúc thi công rất dễ xảy ra tình trạng “tưởng là có làm hạng mục này” nhưng bên vệ sinh lại hiểu theo cách khác.
Vì vậy, trong nghề này, phạm vi công việc càng rõ thì quá trình thi công càng thuận lợi.
Diện tích là một yếu tố quan trọng, nhưng không phải yếu tố duy nhất.
Ví dụ, hai mặt bằng cùng rộng 1.000 m² nhưng một bên là văn phòng ít đồ đạc, sàn tương đối sạch; bên còn lại là nhà xưởng lâu ngày chưa vệ sinh, nhiều bụi công nghiệp và dầu mỡ. Khối lượng công việc chắc chắn không giống nhau.
Khi khảo sát, chúng tôi thường quan sát:
Đặc biệt, phải nhìn kỹ vật liệu trước khi chọn hóa chất và máy móc. Không phải sàn nào cũng có thể dùng cùng một loại hóa chất, cũng không phải bề mặt nào càng chà mạnh càng sạch.
Một số công trình có những điểm mà nếu không khảo sát trước, đến lúc làm mới phát hiện thì rất dễ bị động.
Chẳng hạn như kính ở vị trí cao, sàn đá lâu ngày bị xỉn màu, vết xi măng sau xây dựng, keo dính trên sàn, dầu mỡ trong nhà xưởng hoặc những khu vực rất dễ trơn trượt.
Với những vị trí này, đội vệ sinh phải tính trước cách xử lý, thiết bị cần sử dụng và nhân sự phù hợp.
Khảo sát không phải thủ tục để có một bản báo giá. Nó là bước giúp người làm nghề biết mình sắp phải đối mặt với công việc gì.
Sau khi có phương án, công việc tiếp theo là chuẩn bị.
Một ca vệ sinh chuyên nghiệp không nên có chuyện đến công trình rồi mới bắt đầu hỏi nhau “hôm nay dùng máy gì?”, “hóa chất đâu?” hoặc “ai làm khu vực này?”.
Máy móc, dụng cụ, hóa chất và nhân sự phải được chuẩn bị từ trước.
Tùy quy mô công trình, đội ngũ có thể được chia thành các nhóm.
Người chuyên chà sàn sẽ tập trung vào sàn. Người có kinh nghiệm lau kính sẽ phụ trách kính. Những người khác xử lý nhà vệ sinh, nội thất, cầu thang hoặc khu vực riêng.
Nếu công trình lớn, sẽ có người phụ trách giám sát chung.
Việc phân công như vậy giúp tránh tình trạng tất cả cùng tập trung vào một chỗ trong khi khu vực khác bị bỏ trống.
Một số thiết bị thường được sử dụng trong vệ sinh công nghiệp gồm:
Nhưng có máy không có nghĩa là cứ mang tất cả đến rồi sử dụng.
Máy phải phù hợp với diện tích và vật liệu. Chẳng hạn, khu vực rộng có thể sử dụng máy chà sàn để tăng năng suất, trong khi những góc nhỏ, chân tường hoặc khu vực nhiều đồ đạc vẫn cần xử lý thủ công.
Đây là một kinh nghiệm rất quan trọng trong nghề.
Nhiều người nghĩ rằng hóa chất càng mạnh thì càng dễ làm sạch. Thực tế không hẳn như vậy.
Một loại hóa chất có thể xử lý tốt dầu mỡ nhưng không phù hợp với một số bề mặt. Một hóa chất tẩy cặn có thể rất hiệu quả với nhà vệ sinh nhưng không nên tùy tiện sử dụng trên những vật liệu nhạy cảm.
Vì vậy, hóa chất phải được lựa chọn dựa trên loại chất bẩn và loại vật liệu cần vệ sinh.
Với những bề mặt đặc biệt, người có kinh nghiệm thường thử ở một khu vực nhỏ trước khi triển khai trên diện rộng.
Trước khi bắt đầu, máy móc phải được kiểm tra. Nhân viên cần có trang bị bảo hộ phù hợp với công việc. Khu vực đang vệ sinh cần có biển cảnh báo, đặc biệt khi sàn ướt hoặc có nguy cơ trơn trượt.
Điều này nghe có vẻ nhỏ nhưng lại rất quan trọng. Vệ sinh công nghiệp diễn ra trong môi trường rộng, có máy móc, dây điện, nước và hóa chất; nếu chủ quan thì một công việc làm sạch lại có thể tạo ra rủi ro không đáng có.
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, đội vệ sinh mới chính thức bắt đầu.
Nguyên tắc cơ bản mà người làm nghề lâu năm thường tuân thủ là:
Trên xuống dưới – trong ra ngoài – khô trước ướt sau – thô trước tinh sau.
Trước tiên cần loại bỏ rác, vật dụng không cần thiết và những thứ cản trở quá trình vệ sinh.
Nếu có đồ đạc có thể di chuyển thì sắp xếp sang vị trí phù hợp. Mục đích là tạo không gian thao tác thuận lợi.
Không nên vừa lau vừa bê đồ liên tục, bởi như vậy năng suất giảm mà nguy cơ làm xước hoặc va chạm đồ đạc cũng tăng.
Nếu lau sàn trước rồi mới phủi bụi trên cao, bụi sẽ lại rơi xuống sàn.
Vì thế, công việc thường được thực hiện từ các khu vực cao xuống thấp: trần, tường, cửa, nội thất rồi cuối cùng mới đến sàn.
Đây là nguyên tắc đơn giản nhưng giúp tránh phải làm đi làm lại.
Bụi và rác lớn nên được quét hoặc hút trước.
Sau khi lượng bụi khô đã được xử lý, mới tiến hành lau, chà hoặc rửa.
Nếu vừa có nhiều bụi vừa sử dụng nước ngay từ đầu, bụi có thể hòa với nước tạo thành lớp bẩn nhão, khiến việc vệ sinh khó khăn hơn.
Vệ sinh thô thường không phải công đoạn tạo ra vẻ ngoài hoàn thiện nhất, nhưng lại là bước rất quan trọng.
Ở giai đoạn này, đội vệ sinh tập trung loại bỏ bụi, rác, các mảng bám lớn và những chất bẩn mà việc lau thông thường không thể xử lý.
Nếu là công trình sau xây dựng, có thể xuất hiện xi măng, sơn, keo hoặc các loại bụi xây dựng.
Nếu là nhà xưởng, có thể gặp bụi lâu ngày, dầu mỡ hoặc chất bẩn đặc thù của quá trình sản xuất.
Những thứ này cần được xử lý đúng phương pháp trước khi chuyển sang bước vệ sinh tinh.
Nói đơn giản, vệ sinh thô là dọn đường để công đoạn hoàn thiện đạt hiệu quả.
Sau khi mặt bằng đã được xử lý cơ bản, đội vệ sinh bắt đầu đi sâu vào từng hạng mục.
Đây cũng là lúc kinh nghiệm của người làm nghề thể hiện rõ nhất.
Sàn là một trong những hạng mục chiếm nhiều thời gian nhất.
Tùy loại sàn và tình trạng thực tế, quy trình có thể gồm hút bụi, xử lý hóa chất, chà sàn, hút nước bẩn, lau hoàn thiện và đánh bóng nếu khách hàng yêu cầu.
Với sàn có nhiều vết bẩn lâu ngày, không nên chỉ lau bằng cây lau nhà rồi đánh giá là đã sạch.
Máy chà sàn có thể giúp xử lý diện tích lớn đồng đều hơn, sau đó máy hút nước thu hồi nước bẩn. Những góc máy không thể tiếp cận vẫn phải được xử lý bằng phương pháp thủ công.
Một mặt sàn đạt yêu cầu không chỉ là nhìn “có vẻ sạch”, mà cần hạn chế bụi bẩn, vệt nước, dấu chân và những mảng bám còn sót lại.
Kính nhìn tưởng dễ vệ sinh nhưng thực tế rất dễ để lại vệt.
Đội vệ sinh thường phải xử lý cả phần khung, viền, mép kính rồi mới làm sạch bề mặt kính.
Sau khi sử dụng dung dịch chuyên dụng, kính được gạt và lau hoàn thiện. Những vị trí có dấu tay, vết nước hoặc bụi bám cần được kiểm tra lại dưới ánh sáng.
Đặc biệt với kính ở vị trí cao, yếu tố an toàn phải được đặt lên trước tốc độ.
Nhà vệ sinh là khu vực khách hàng thường chú ý rất kỹ.
Không chỉ có bồn cầu, mà còn lavabo, vòi nước, gương, tường, sàn, cửa và những góc khuất.
Các mảng cặn, vết bẩn lâu ngày và mùi khó chịu cần được xử lý bằng phương pháp phù hợp.
Sau cùng, nhân viên phải kiểm tra lại toàn bộ khu vực để đảm bảo không còn vệt bẩn, tóc, rác hoặc nước đọng.
Nội thất có nhiều chất liệu khác nhau nên cách lau cũng khác nhau.
Bề mặt kính, inox, gỗ, nhựa hay vật liệu phủ bề mặt không thể tùy tiện sử dụng cùng một loại hóa chất.
Với những nơi đang hoạt động, nhân viên cũng phải làm việc cẩn thận để không ảnh hưởng đến tài liệu, máy tính, thiết bị hoặc đồ dùng của khách hàng.
Thảm hoặc ghế bám bụi lâu ngày thường cần hút bụi kỹ trước khi giặt.
Sau đó có thể sử dụng dung dịch phù hợp, máy giặt chuyên dụng và máy hút để loại bỏ chất bẩn.
Điều quan trọng là sau khi làm sạch phải chú ý đến quá trình khô. Một bề mặt sạch nhưng bị ẩm kéo dài sẽ không phải là kết quả tốt.
Không.
Đây là điểm khác nhau khá rõ giữa một đội làm việc có quy trình và việc chỉ thuê người đến lau dọn.
Trong suốt ca làm, công việc cần được kiểm tra liên tục.
Nếu một khu vực chưa đạt, phải xử lý ngay thay vì chờ đến cuối ca.
Ví dụ, sàn sau khi chà vẫn còn vệt bẩn thì phải xác định nguyên nhân: hóa chất chưa phù hợp, máy chưa xử lý tới hay vết bẩn cần phương pháp khác.
Làm lại ngay lúc đó sẽ dễ hơn nhiều so với việc cuối buổi mới phát hiện hàng loạt khu vực chưa đạt.
Khăn lau, dụng cụ và phương pháp làm việc cần được phân loại phù hợp.
Không thể dùng một chiếc khăn vừa lau khu vực bẩn rồi mang sang lau một khu vực sạch hơn.
Đây là những chi tiết nhỏ nhưng quyết định rất nhiều đến chất lượng cuối cùng.
Trong nghề vệ sinh công nghiệp, năng suất rất quan trọng. Nhưng nhanh không có nghĩa là bỏ qua các bước.
Một đội có kinh nghiệm sẽ tìm cách bố trí nhân sự, máy móc và trình tự công việc hợp lý để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Khi nhân viên báo “đã xong”, công việc thực tế vẫn chưa kết thúc.
Đây mới là lúc kiểm tra chất lượng.
Người giám sát cần đi lại toàn bộ công trình, quan sát các vị trí dễ bỏ sót:
Có những vết bẩn nhìn bình thường không thấy nhưng khi ánh sáng chiếu vào lại lộ rất rõ.
Một ca vệ sinh chuyên nghiệp không nên kết thúc chỉ vì nhân viên đã hoàn thành số giờ làm việc.
Nếu checklist cho thấy một hạng mục chưa đạt, phải xử lý lại.
Đây cũng là lý do việc đánh giá chất lượng cần được thực hiện trước khi nghiệm thu; một số quy trình dịch vụ hiện nay cũng đưa riêng bước đánh giá chất lượng trước nghiệm thu và bàn giao.
Theo kinh nghiệm thực tế, một ca vệ sinh chỉ thực sự kết thúc khi công trình được kiểm tra và bàn giao, chứ không phải khi chiếc máy cuối cùng được tắt.
Sau khi đội vệ sinh tự kiểm tra, khách hàng có thể cùng kiểm tra lại các hạng mục.
Nếu có vị trí cần bổ sung, nhân viên xử lý ngay.
Sau đó mới thu gom máy móc, dụng cụ, rác thải phát sinh và trả lại mặt bằng.
Cuối cùng là nghiệm thu, xác nhận hoàn thành theo phạm vi công việc đã thống nhất.
Điểm này đặc biệt quan trọng đối với các công trình lớn, bởi chất lượng không thể chỉ đánh giá bằng cảm giác “trông sạch hơn lúc đầu”.
Đây là câu hỏi khách hàng hỏi khá nhiều, nhưng thực tế không có một con số áp dụng cho mọi công trình.
Thời gian phụ thuộc vào:
Một văn phòng 500 m² đang sử dụng có thể mất nhiều thời gian hơn một mặt bằng 500 m² đang bỏ trống, bởi nhân viên phải làm xen kẽ giữa đồ đạc và người đang làm việc.
Tương tự, 1.000 m² sàn nhà xưởng có nhiều dầu mỡ chắc chắn không thể tính thời gian giống 1.000 m² sàn văn phòng.
Vì vậy, diện tích chỉ là một phần của bài toán; khối lượng và độ khó của công việc mới quyết định nhiều đến thời gian thi công.
Sau nhiều năm làm trong nghề, có thể gói gọn một ca vệ sinh chuyên nghiệp vào 5 yếu tố.
Biết rõ công trình trước khi đưa người và máy vào làm.
Không làm theo kiểu ai rảnh thì làm.
Không phải công trình nào cũng sử dụng cùng một phương pháp.
Nhân viên làm việc cần có người kiểm tra và chịu trách nhiệm về kết quả.
Khách hàng phải biết rõ những hạng mục nào đã hoàn thành và kết quả thực tế ra sao.
Nói cách khác, sự chuyên nghiệp nằm trong cả quá trình chứ không chỉ nằm ở chiếc máy hiện đại hay bộ đồng phục của nhân viên.
Nếu đang tìm một đơn vị vệ sinh công nghiệp, khách hàng có thể quan sát ngay từ cách họ tiếp nhận công việc.
Đơn vị có khảo sát thực tế trước khi báo giá không?
Có hỏi kỹ về tình trạng công trình không?
Có giải thích những hạng mục sẽ làm không?
Có chuẩn bị máy móc và nhân sự phù hợp không?
Có người giám sát không?
Có checklist kiểm tra và nghiệm thu không?
Nếu một đơn vị trả lời rất nhanh rằng “cứ đưa diện tích đây, chúng tôi báo giá ngay” thì chưa chắc đã là điều tốt.
Trong nghề này, hỏi kỹ đôi khi lại là dấu hiệu của sự cẩn thận.
Bởi người thực sự hiểu công việc thường muốn biết công trình đang như thế nào trước khi đưa ra phương án.
Tại Cleanhouse.com.vn, một ca vệ sinh công nghiệp được nhìn nhận như một công việc có quy trình, thay vì đơn thuần đưa nhân viên đến lau dọn.
Trước hết là tiếp nhận yêu cầu và khảo sát công trình. Từ hiện trạng thực tế, đội ngũ mới xác định phạm vi công việc, nhân sự, thiết bị và phương pháp phù hợp.
Khi bắt đầu thi công, công việc được tổ chức theo từng khu vực và từng hạng mục. Các phần việc từ vệ sinh thô đến vệ sinh chi tiết được thực hiện theo trình tự để hạn chế bỏ sót hoặc làm bẩn lại khu vực đã hoàn thành.
Trong quá trình đó, công việc được kiểm tra liên tục. Những điểm chưa đạt phải được xử lý trước khi chuyển sang bước nghiệm thu.
Cuối cùng, công trình được kiểm tra và bàn giao cho khách hàng.
Đó cũng là cách Cleanhouse theo đuổi phương châm “Sạch từng ly – Chuẩn tiêu chí”: không chỉ hướng tới một công trình nhìn sạch ở thời điểm bàn giao, mà còn chú trọng cách công việc được chuẩn bị, thực hiện và kiểm soát từ đầu đến cuối.
Sau nhiều năm làm vệ sinh công nghiệp, có một điều rất dễ nhận ra: công việc càng lớn thì càng không thể làm theo cảm tính.
Một ca vệ sinh chuyên nghiệp bắt đầu trước cả khi nhân viên đặt chiếc máy đầu tiên xuống sàn. Đó là lúc khảo sát công trình, xác định phạm vi, tính toán nhân sự, lựa chọn máy móc và hóa chất.
Sau đó là quá trình vệ sinh từ thô đến tinh, từ trên xuống dưới, từ khu vực này sang khu vực khác. Trong suốt quá trình ấy luôn cần có người kiểm tra để những điểm chưa đạt được xử lý ngay.
Và cuối cùng là nghiệm thu, bàn giao.
Vì vậy, nếu chỉ nhìn vào hình ảnh một đội nhân viên đang lau sàn, rất khó thấy hết công việc phía sau. Thứ tạo nên một ca vệ sinh công nghiệp chuyên nghiệp không chỉ là người làm sạch, mà là cả một quy trình được tổ chức và kiểm soát chặt chẽ.
Đó cũng là điều Cleanhouse.com.vn hướng tới trong từng công trình: Sạch từng ly – Chuẩn tiêu chí, làm việc có phương án, có kiểm soát và có trách nhiệm với kết quả bàn giao.
Mã : 1368
